【厳選】ドリップコーヒー(ドリップパック)の選び方を3つのポイントで解説|ドトールコーヒーのおすすめ商品も紹介
この記事では、「ドリップコーヒーとインスタントの違い」や、より手軽に本格的なコーヒーを楽しめる「ドリップパックのメリット」、「コーヒーの味わいを左右する要素」の3つのポイントに着目し、ドリップコーヒーの選び方について解説します。
ドトールが取り扱うドリップコーヒーの豊富なラインナップも紹介していますので、ぜひお気に入りの1杯を選ぶ際の参考にしてみてください。
ポイント1:ドリップコーヒーとインスタントの違いを知る
1つ目のポイントは、ドリップコーヒーとインスタントコーヒーの違いを知ることです。
自宅で手軽に本格的なコーヒーを飲みたい方のなかには、1杯分のコーヒーを簡単に抽出できるドリップパックや、お湯やミルクに溶かしてすぐ飲めるインスタントコーヒーを選ぶ方も多いのではないでしょうか。
手軽にコーヒーを楽しめるという意味では、どちらの商品も十分に満たしていますが、製法や味わいには大きな違いがあります。それぞれの製法や特徴の違いは下表のとおりです。
| ドリップコーヒー | インスタントコーヒー | |
|---|---|---|
| 製法 | 挽いたコーヒー豆をペーパーフィルターにセットしたもの | あらかじめ抽出したコーヒーから水分を除去し、粉末または顆粒状にしたもの |
| 特徴 |
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ポイント2:ドリップパックを選ぶメリットを知る
2つ目のポイントは、ドリップパックのメリットを知ることです。ケトルとカップ以外の特別な抽出器具が必要ないドリップパックは、本格的なコーヒーを手軽に飲みたい方におすすめです。
ここでは、ドリップパックを選ぶメリットについて、3つのポイントに分けて解説します。
自宅でも本格的なドリップコーヒーが楽しめる
ドリップパックの最大の魅力は、特別な道具を用意することなく、本格的なハンドドリップコーヒーを手軽に楽しめる点です。ケトルとコーヒーカップさえあれば、どこでも淹れたてのコーヒーを味わえるので、自宅にドリッパーやコーヒーミルなどの抽出器具がない方にもおすすめです。
ドリップパックは1杯分を簡単に淹れられるので、さっと1人分を作りたいときに重宝します。
また、手軽に抽出できるという点や好みの味を選べる点などから、ギフトとしても選ばれています。日常使いがしやすいドリップパックは、プレゼントにもおすすめです。
個包装なので使いやすい
コーヒー豆と違い、ドリップパックコーヒーは1杯分ずつの個包装となっています。豆の計量をしなくても安定したおいしいコーヒーを楽しめるのが魅力です。
持ち運びにも便利なので、旅行先やオフィスでの休憩時間など、さまざまなシチュエーションで簡単にコーヒーを淹れられます。パッケージもスリムなので、収納時に場所が取られない点も魅力です。
いつでも挽きたての味と香りを堪能できる
ドリップパックは、酸化による品質の劣化を防ぐため、窒素ガスが充填されています。それによって挽きたてのコーヒーの風味や香りが長く保たれ、開封するたびにフレッシュな香りを楽しめます。
また、密封されているので外部の汚れや細菌にも接触しません。いつでも衛生的で安定した品質のおいしいコーヒーを味わえます。
ポイント3:ドリップコーヒーの味を決める要素を知る
3つ目のポイントは、ドリップコーヒーの味を決める要素を把握することです。
コーヒーは、産地・品種・焙煎度合・挽き目によって味わいが異なります。ここでは、それらの要素が味の違いに与える影響について解説します。
産地による香り・酸味の違い
コーヒーの香りや酸味は、産地によって大きく異なります。
中・南米地方のコロンビアは、スイートチョコに香ばしいウォールナッツをまぶしたような豊かな香りが特徴といわれています。中・南米のコーヒーには、酸味とコクのバランスの取れたコーヒーが多い傾向です。
アジア・オセアニア地方のインドネシアのコーヒーは、野性味あふれる独特な香りが持ち味とされています。ドライフルーツのようなやさしい酸味が広がり、どこか個性的な風味を楽しめるのが魅力です。
ハワイ島で生産されるコナ・コーヒーは、すっきりとした口あたりとビターチョコレートのような深みのある甘さが特徴です。トロピカルなやさしい香り、パイナップルのようなミネラル感のある甘み、香ばしいカラメルのようなコクを楽しめます。
アフリカ地方のキリマンジャロは、レモングラスのようなすっきりとした香りとシトラスを思わせる酸味が特徴で、爽やかな余韻を楽しめるのが持ち味とされています。
焙煎度と苦味・コクの関係
もともとコーヒー豆は、薄茶色や緑色の「生豆」という状態です。生豆に熱を加えて焙煎の工程を挟むことで、普段売られている茶色いコーヒー豆へと変化します。焙煎にかける時間によって焙煎度合が変化し、ドリップコーヒーとして飲んだときの苦味やコクの感じ方も変わります。
焙煎度は、「浅煎り」「中煎り」「中深煎り」「深煎り」の大別があり、さらに8段階に細かく分類できます。焙煎度が上がるにつれて苦味とコクが増し、奥深い味わいになります。
| 極浅煎り | ライトロースト |
|---|---|
| 浅煎り | シナモンロースト |
| 中煎り | ミディアムロースト |
| 中深煎り | ハイロースト |
| 深煎り | シティロースト |
| フルシティロースト | |
| 極深煎り | フレンチロースト |
| イタリアンロースト |
ドトールコーヒーのドリップパックのテイストマップは以下です。好みの味を選ぶ際の参考にしてみてください。
【ドトール厳選】シーン・好みで選ぶドリップコーヒー
ドトールコーヒーは、日常のさまざまなシーンや個々の味の好みに合わせて選んでいただけるような、豊富なラインナップのドリップパックを取り揃えています。はじめてドリップパックを試す方から、味を追求したい方まで幅広いニーズにお応えします。
ここでは、各商品の味の特徴について解説していますので、ぜひ好みのドリップパックを見つける際の参考にしてください。
毎日飲むなら|直火焙煎ドリップ 15P 他
朝食時や休憩のコーヒータイムなど、毎日ドリップコーヒーを飲む方におすすめなのが「直火焙煎ドリップ 15P」と「ドリップパック アロマブレンド 100P」です。
「直火焙煎ドリップ 15P」は、直火焙煎で引き出された香ばしくまろやかな味わいが特徴です。朝食やスイーツにもよく合う、バランスの取れた味に仕上がっています。飲むシーンを選ばず、さまざまな場面で楽しめるのも魅力です。
また、「ドリップパック アロマブレンド 100P」は、コクのある味わいを好む方におすすめです。酸味、苦味、コクのバランスが良く、毎日飲むコーヒーとしても適しています。1箱100杯分の大容量なのも嬉しいポイントです。
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直火焙煎でコーヒーの美味しさを引き出し、バランスの良い飲み心地に仕上げました。飲むシーンを選ばない、香ばしくまろやかな味わいです。 |
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ブラジル、コロンビア産コーヒー豆をメインに使用した香り豊かなアロマブレンドです。酸味・苦味・コクのバランスにこだわり、毎日飲んでも飽きのこない味わいに仕上げました。 |
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しっかりした苦味が好きなら|ドリップパック 深煎りブレンド100P
しっかりとした苦味とコクを感じられる味わいの「ドリップパック 深煎りブレンド100P」は、どっしりとした深煎りのコーヒーが好きな方や、ミルクと合わせたい方におすすめです。
ドリップパックを開封するたびに、ドトールコーヒーこだわりの「直火焙煎」によって引き出された豊かな香りを楽しめるのも嬉しいポイント。1箱100杯分の大容量なので、ストックしておきたい方や家族用に購入したい方にもぴったりの商品です。
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ドトールコーヒーのこだわり「直火焙煎」ならではの香りとコクが楽しめる深煎りブレンドです。ほどよい苦味とキレのある味わいに仕上げました。 |
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香りや個性を楽しみたいなら|ヒストリーツアー 他
産地による味の違いを楽しめるのがこちらの2品。ドトールコーヒーでは、世界を旅する感覚でコーヒーの歴史とともに、各地の個性を楽しめるギフトセット「ヒストリーツアー」や、世界で厳選されたコーヒー豆を使用したドリップコーヒー「モカイルガチェフェG1」と「ブルーマウンテンブレンド」がセットになった「2種の味わいドリップコーヒー」をご用意しています。
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ドトールがお届けする、コーヒーの歴史とともに旅するドリップコーヒー。ギフトボックスは、コーヒーの旅にぴったりな鞄をイメージし、6か所を巡った証のパスポートスタンプをあしらいました。 鞄を開けると個性豊かな6種の味わいと物語が広がります。ご家族、お友達、お世話になった方へのプレゼントにも最適です。 |
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モカイルガチェフェG1とブルーマウンテンブレンドの2種類が3パックずつ入ったアソートタイプです。
・モカイルガチェフェG1:エチオピアのイルガチェフェ地区で収穫されたモカコーヒーの最高等級豆だけを使用しています。爽やかな酸味とやさしい甘味で、マスカットのようなフルーティーな香りが特徴です。 ・ブルーマウンテンブレンド:ジャマイカ最高峰の限られたエリアで収穫されたブルーマウンテンをブレンドしたドリップコーヒー。バランスの取れた味わいと上品な香りが特徴です。 |
カフェインが気になるなら|やさしい香り カフェインレス 他
カフェインを控えたい時など、カフェインが気になる方におすすめなのが、カフェインレスコーヒーです。味わいもやさしいため、夜のコーヒータイムにも最適です。
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カフェインが気になる方でもおいしくお飲みいただける、やさしい味わいのカフェインレスコーヒーです。カフェインを94%カットしたコロンビア産コーヒーを100%使用しています。 |
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カフェインが気になる方でもおいしくお飲みいただける、やさしい味わいのカフェインレスコーヒーです。カフェインを94%カットしたコロンビア産コーヒー豆を100%使用しています。世界中の子どもたちが描いた絵を使ってデザインした当製品の売上金額の一部は、子どもたちを救う活動に使われます。 |
どれにするか迷ったら|香り楽しむバラエティパック 8P
好みの1杯を見つけるためにおすすめなのが「飲み比べ」です。どのコーヒーを選べばいいかわからないという方は、ドトールコーヒー自慢の4つの味わいを楽しめるバラエティパックを試してみてはいかがでしょうか。お気に入りの1杯を見つけたり、気分によって味を変えてみたり、さまざまな楽しみ方ができるセットです。
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4つの味わいが楽しめるドトールコーヒーの香り楽しむバラエティパックです。毎日飲んでも飽きのこないラインナップを取り揃えました。 ・まろやかブレンド:酸味・苦味・コクのバランスが良い味わい ・香ばしブレンド:深煎りの香ばしさとコクのある味わい ・モカブレンド:豊かな風味と円熟した酸味のある個性派 ・キリマンジャロブレンド:爽やかな香りとキレのあるのどごし |
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ドリップコーヒーをおいしく淹れるコツ
最後に、ドリップコーヒーをよりおいしく淹れるためのコツを紹介します。
1つ目は、「蒸らし」です。ドリップパックに少量のお湯を注ぎ、20秒ほど蒸らすことでコーヒーのうまみをしっかりと引き出せます。
2つ目は、「少量ずつお湯を入れること」です。1投目の少量のお湯を入れて蒸らした後、2〜3回に分けてお湯を注ぎます。注ぐお湯は、細口のポットを使ってなるべく細い線を描きながら少量ずつ入れましょう。
細口ポットを用意するのが難しく、電気ポットから直接淹れる場合は、ドリップパックのフィルターが浸りきらない高さを目安に、こまめにお湯を注ぐことを意識してみましょう。こまめにお湯を注ぐことで、フィルター内のコーヒー粉が循環し、コーヒーのうまみを余すことなく抽出できます。
ドリップパックのおいしい入れ方について、詳しくはこちらの記事をご覧ください。
ドリップコーヒー選びのポイントを押さえて好みの1杯を見つけよう
ドリップパックコーヒーは、手軽でありながらも本格的な味わいを楽しめる点が魅力です。ドトールコーヒーでは、さまざまな味わい・香りのドリップパックをご用意しています。今回の記事が、お気に入りの1杯を見つけるきっかけになれば幸いです。