レギュラーコーヒーとは？

レギュラーコーヒーとは、コーヒーの生豆を焙煎して作られたコーヒー豆、あるいはこれらのコーヒー豆を粉砕して作られた粉末のことです。スーパーの棚に並んでいる袋詰めのコーヒー粉や、カフェで販売されている自家焙煎のコーヒー豆なども、レギュラーコーヒーに当たります。

なお、レギュラーコーヒーとインスタントコーヒーは違う商品です。レギュラーコーヒーは、そのままお湯に溶いて飲むことはできません。あくまでもコーヒー豆や粉の状態であり、飲むためにはドリップが必要です。
ちなみに、ドリップコーヒーとは、ドリッパーという器具を使用して、レギュラーコーヒーの粉に熱湯を注ぎながら抽出した状態を指します。つまり、レギュラーコーヒーを飲めるようにしたものが、ドリップコーヒーというわけです。

レギュラーコーヒーの種類

レギュラーコーヒーは、豆タイプ・粉タイプ・ドリップパックタイプの3種類に分かれます。それぞれの特徴を説明したうえで、メリット・デメリットをご紹介します。

豆タイプ

焙煎されたコーヒー豆の状態で販売されているタイプです。一番の魅力は、いつでも挽きたての新鮮な味わいを楽しめる点。豆次第ではありますが、1杯あたりのコストも粉タイプやドリップパックタイプと比べて安くなる傾向にあります。また、自分の好みに合わせて挽き具合を調整することもできます。
しかし、その分、コーヒーを淹れる前に豆を挽く手間がかかります。そのためにはコーヒーミルやグラインダーといった専用の道具が必要です。

粉タイプ

粉タイプは、あらかじめ挽かれている状態のコーヒーです。メリットは、豆を挽く手間がいらないこと。特に忙しい朝など、手間なく短時間でコーヒーを楽しみたい方には最適です。
ただし、粉になっているため劣化が進みやすく、新鮮な風味を楽しむためには、開封後に早めに使い切ることがおすすめです。また、抽出の際にはドリッパーやコーヒーメーカーが必要になります。

ドリップパックタイプ

ドリップパックタイプは、コーヒー粉が予めパックにセットされているタイプです。飲みたいときに手軽に1杯分のコーヒーを淹れられる点が最大の特徴です。専用の道具も基本的には不要なので、外出先やオフィスでの利用にも便利です。
デメリットとしては、豆や粉タイプに比べると割高となります。また、使い捨てのため都度ゴミが出ます。

レギュラーコーヒーをおいしく味わうためのポイント

レギュラーコーヒーをおいしく味わうために意識すると良いポイントをご紹介します。

必要な分ずつ淹れる

豆タイプや粉タイプを使用する場合は、一度に大量に淹れてしまうのではなく、飲む分だけを淹れることが大切です。特に豆タイプの場合、一度挽いてしまうと酸化が進みやすく、その結果、コーヒー本来の風味や香りが失われやすくなってしまうからです。

コーヒーを淹れる際は「蒸らし」を意識する

コーヒーをハンドドリップで淹れる際には、「蒸らし」を意識しましょう。これは、最初に少量のお湯を注ぎ、その後20秒前後待つという行程です。コーヒー粉全体にお湯が行き渡り、コーヒー成分が抽出しやすくなります。なお、お湯を注ぐ際は、粉全体にかかるよう中心から外へと注ぐのがポイントです。

お湯の注ぎ方にも注意

コーヒーを淹れる際には、お湯の注ぎ方に気をつけましょう。コツは、500円玉の大きさの円を描くように、中心から始めることです。また、ドリップポットを利用すると、お湯を均一に注ぐことができるのでおすすめです。

保存環境に注意する

コーヒーの豆や粉は、保存状態によっては非常に劣化しやすい性質をもっています。保存状態が適切でないと、おいしさが半減してしまう可能性があるので注意しましょう。
豆タイプは密封容器で冷暗所に、粉タイプは開封後は冷蔵庫で、ドリップパックタイプは開封前なら常温での保存がおすすめです。

ドトールコーヒーおすすめ製品

次に、ドトールコーヒーで取り扱っているレギュラーコーヒーをご紹介します。

味わいさまざま！コーヒー豆

まずは豆タイプのレギュラーコーヒーです。オンラインでのご購入だけでなく、ドトールコーヒーショップ各店舗でも取り扱っております。店舗でご購入いただいた場合は、ご希望の粒度で豆を挽くこともできます。お気軽にお申し付けください。

	マイルドブレンド ドトールコーヒーショップの定番ブレンド。「香り高く、甘みのあるコーヒー」を追求し、バランスのとれた味わいに仕上げた逸品です。
	ロイヤルクリスタルブレンド 黒糖のようなまろやかな甘さとカラメルのような香ばしいコク、上品な甘さがお楽しみいただけます。
	ゴールデンモカブレンド モカの豊かな風味を活かした、奥行きのある味わい。熟したベリーのような凝縮された甘酸っぱさとローストナッツのような香ばしさが特長です。

手軽に楽しめるドリップパック

ご自宅にミルなど、コーヒー豆を挽く道具がない方には、ドリップパックタイプもおすすめです。味わいや香りの異なる商品をご用意しております。ぜひお試しください。

	ドリップコーヒー　ドトール　香り豊かなまろやかブレンド ブラジル､コロンビア産のコーヒー豆をメインに使用した、香り豊かなまろやかブレンドです。酸味・苦味・コクのバランスにこだわり、毎日飲んでも飽きのこない味わいに仕上げました。
	ドリップコーヒー　ドトール　コクと深み 香ばしブレンド コーヒー豆をじっくり丁寧に焼き上げた、コクと深み 香ばしブレンドです。 ほどよい苦味とキレのある味わいに仕上げました。
	ドリップコーヒー　ドトール　香り楽しむバラエティパック ４つの味わいが楽しめるドトールコーヒーの香り楽しむバラエティパックです。 毎日飲んでも飽きのこないラインナップを取り揃えました。 まろやかブレンド 香ばしブレンド モカブレンド キリマンジャロブレンド
	ドリップコーヒー　ドトール　やさしい香り カフェインレス カフェインが気になる方でもおいしくお飲みいただける、やさしい味わいのカフェインレスコーヒーです。カフェインを94％カットしたコロンビア産アラビカ豆を100％使用しています。

レギュラーコーヒーを知ってコーヒーをもっと楽しもう

レギュラーコーヒーは、スーパーやカフェなどで気軽に購入できます。お手持ちの道具などに合わせてタイプを選べば、ご自宅で本格的なコーヒーを楽しめます。今回の記事でレギュラーコーヒーについてよく分かったという方は、ぜひともドリップにチャレンジしてみてください。