缶コーヒー
"コーヒーのおいしさ"がダイレクトに味わえる、
こだわりの缶コーヒーです。
日本スペシャルティコーヒー協会第7代会長を務め、
ドトールコーヒーの味を司ってきた、「コーヒーの匠」菅野眞博。
コーヒーの匠が、最後の1滴まで「これぞ、ドトール」の
味わいを楽しめるよう作り上げた、
至極の逸品をお楽しみください。
ドトールの缶コーヒー開発
おいしい缶コーヒーとはなにか、そこから全ては始まりました。
どうしたらコーヒー本来の香ばしさを引き出せるのか。
豆の配合、焙煎度合いから、抽出の温度や条件まで、
数十回にもわたる試行錯誤の末、ついに辿り着いたベストバランス。
"コーヒーのおいしさ"がダイレクトに味わえる缶コーヒーです。
譲れない、おいしさ
焙煎師がその日の気温と豆の状況を見ながら、一釜一釜火に向き合い、五感を研ぎ澄ませ、最高の焼き加減に仕上げていきます。全国に店舗を構える今でも変わらぬ創業当時からの焙煎手法。ここまでしてなぜ焙煎にこだわるのか。それは、『一杯のおいしいコーヒーを通じて、お客様にやすらぎと活力を提供する。』という信念を持ち続けているからです。 ※ドトールで焙煎したコーヒー豆を85％使用しています。（コーヒー全体に占める割合）
