Diamond Selection
ダイヤモンドセレクション、それはこだわりの証。

京都府産一番茶使用贅沢抹茶ラテ
京都府産一番茶使用贅沢抹茶ラテ
京都府産一番茶使用贅沢抹茶ラテ

京都府産の一番茶を石臼で丁寧に挽いて作った
宇治抹茶を使用し、ラテを作りました。
まろやかなミルクの味わいの中に
抹茶のさわやかな苦味と香りが楽しめます。

京都府産一番茶

京都府産一番茶

柔らかく瑞々しい、
繊細な新芽で作ったお茶。
その年の最初に育った新芽を
摘み採って
作ったお茶を
「一番茶」と呼びます。

石臼挽き

石臼挽き

石臼でじっくり丁寧に
挽くことで、
抹茶の
風味を保ちました。

京都府産一番茶使用贅沢ほうじ茶ラテ
京都府産一番茶使用贅沢ほうじ茶ラテ
京都府産一番茶使用贅沢ほうじ茶ラテ

京都府産の一番茶を使用した香ばしい香りと
すっきりとした後味が特徴のほうじ茶でラテを
作りました。ミルクのまろやかな味わいの中に
ほうじ茶の香りが引き立ちます。

京都府産一番茶

京都府産一番茶

柔らかく瑞々しい新芽で作った
「一番茶」
を、職人が丁寧に
直火焙煎します。
熟練の繊細
な手仕事が際立ちます。

職人の焙煎技術

職人の焙煎技術

直火焙煎を施すなど、
ひと手間
加えることで
繊細な味わいに。

ピラミッドケーキホワイトショコラ〜2種のベリーソース〜
ピラミッドケーキホワイトショコラ〜2種のベリーソース〜
ピラミッドケーキホワイトショコラ〜2種のベリーソース〜

ピスタチオ風味の生地の上にピラミッド型の
ホワイトチョコレートムースを乗せ、
さらにホワイトチョコレートでコーティング。
中には、2種のベリーソースが入っています。

ベトナム産カカオ

ベトナム産カカオ

ベトナムは近年栽培がさかんになってきた
カカオ新興国。ベトナム産チョコレートは
日本の主要カカオ豆国別輸入量約0.02%
(2019年)

カカオ・トレース

ピュラトスジャパン株式会社が独自に展開するカカオ生産者
支援およびチョコレートの風味向上・品質安定を図る
取組みで、当商品の原料仕入額の一部が同社を通じて
現地の支援に活用されます。

ふんわりカステラ
ふんわりカステラ
ふんわりカステラ

こだわりの卵を使⽤して、ふんわり・しっとりと
した食感に仕上げました。隠し味に高知県産の
天日塩を加えることで、優しい甘さの中にも
すっきりとした味わいをお楽しみいただけます。

こだわり家族のこだわり卵

こだわり家族の
こだわり卵

パプリカやビタミン、たんぱく質として
魚粉、とうもろこしなど、独自配合した
エサを食べ、空気や温度に配慮した
環境で育った親鶏から生まれた卵です。

天日塩

天日塩

海水を天日や風などの自然の力と職人
の手作業でじっくり結晶させた、高知
県産の天日塩『土佐の塩丸』を使用。

しっとりバウムクーヘン
しっとりバウムクーヘン
しっとりバウムクーヘン

こだわりの卵を使用した、卵感が強い味わいと
オレンジ⾊の⽣地が特徴のバウムクーヘンです。
職人が一層一層⽕加減と状態を調整しながら
焼き上げた、しっとりした食感をお楽しみください。

こだわり家族のこだわり卵

こだわり家族の
こだわり卵

パプリカやビタミン、たんぱく質として
魚粉、とうもろこしなど、独自配合した
エサを食べ、空気や温度に配慮した
環境で育った親鶏から生まれた卵です。

もっちりどら焼き
もっちりどら焼き
もっちりどら焼き

こだわりの卵を使い、生地のトラ柄が特徴的な
もっちり食感のどら焼きに仕上げました。
中には大福を挟んでいるので、どこから食べても
もっちり感を味わっていただけます。

こだわり家族のこだわり卵

こだわり家族の
こだわり卵

パプリカやビタミン、たんぱく質として
魚粉、とうもろこしなど、独自配合した
エサを食べ、空気や温度に配慮した
環境で育った親鶏から生まれた卵です。

もっちり食感

北海道産小豆を使い、優しい甘さに仕立てた餡と大福、
どら焼き生地のもっちり感をお楽しみください。