ニュースリリース｜株式会社ドトールコーヒー

2023年10月05日

ニュースリリース

エクセルシオールカフェで10月19日より
サーモンやきのこを使った
秋の新作パスタ2品を発売！
定番ホットドッグメニュー2品もリニューアル！

　株式会社ドトールコーヒー（本社：東京都渋谷区／代表取締役社長：星野正則）は、全国のエクセルシオールカフェで10月19日（木）より、秋の新作パスタ「サーモンと4種のチーズのクリーミーパスタ」と「きのことグリルチキンのだし醤油～大葉マスカルポーネ添え～」を発売いたします。
　また、同日より定番ホットドッグメニュー「プレーンドッグ」と「チーズドッグ」をリニューアルいたします。こだわりの食材を使用した新ホットドッグをぜひお試しください。

商品名：サーモンと4種のチーズのクリーミーパスタ
価　格：940円（税込）

スモークサーモンと相性抜群のクリーミーなソースと合わせた王道のパスタです。チーズクリーミーソースには、ゴルゴンゾーラとチェダーで芳醇な香りとコク、パルメザンとゴーダでまろやかさをプラス。バランス良くとけあうなめらかなソースの味わいが、口いっぱいに広がります。スモークサーモンの塩味とトッピングのディルの爽やかな香りがアクセントになり、クリーミーな味わいながらも最後の一口まで食べ飽きない一品です。

商品名：きのことグリルチキンのだし醤油
～大葉マスカルポーネ添え～

価　格：940円（税込）

秋の味覚きのこを使った醤油ベースの変わり種の和パスタです。まいたけ・エリンギ・ぶなしめじ・ヒラタケの4種類のきのこを使用し、さらにボリューム感のある鶏もも肉の照り焼きをトッピングしました。ソースには牡蠣のエキスを使用し、コクと旨味を引き立てるまろやかな味わいのだし醤油で仕立てています。コクのあるなめらかな味わいの北海道産生乳のマスカルポーネと、大葉の風味と香りが楽しめる大葉ソースを合わせた大葉マスカルポーネを仕上げにトッピング。初めはそのままで、途中で大葉マスカルポーネを合わせることで、クリームパスタのように味わいが変化していきます。味の変化を楽しめて最後までおいしく食べられる工夫を凝らした一皿です。

※「スペイン産生ハムのレモンクリームパスタ」と「3種の魚介と黒オリーブのペスカトーレ」は10月18日で販売を終了いたします。
※当商品は店舗限定で販売します。取扱い店舗は、店舗検索（https://shop.doutor.co.jp/doutor/ ）からご確認いただけます。サービスアイコンの「パスタ」を選択すると、取扱い店舗が絞り込めます。

商品名：プレーンドッグ
価　格：370円（税込）

定番人気のプレーンドッグがソースにこだわりリニューアル。イタリア産トマトのクラッシュとピューレを使用し、さらにみじん切りした玉ねぎを加え、野菜の旨味とコクを凝縮した風味豊かなソースです。ドライトマトのオイル漬けと混ぜ合わせ、食感をプラスしました。

商品名：チーズドッグ
価　格：420円（税込）

プレーンドッグに相性抜群のゴーダチーズをとろ～りトッピング。仕上げにドライパセリで彩りをプラスしました。食べ応えのあるチーズドッグをお楽しみください。

関連ウェブサイト
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