秋の食材かぼちゃと芋を使った、彩り鮮やかなケーキです。ココアクッキー生地に、鹿児島県産紫芋のチーズケーキと北海道産かぼちゃのムースを重ね、天面はかぼちゃのカスタード、キャラメルソースを絞り、ピスタチオをトッピングしました。ムースやチーズケーキのなめらかな食感と、それぞれの食材の鮮やかな色合いをお楽しみいただける一品です。

※「チョコミントアイスケーキ」「レアチーズケーキ～はちみつレモン～」は9月13日で販売を終了します。


■ホッと温まるエクセごはんの新メニュー

商品名：海老とアボカドのクリーミードリア　
　　　　　　　　　　～オマールソース～※オマール海老0.3％使用
価　格：800円（税込）

海老のドリアがリニューアル。オマール海老の濃厚で雑味のない旨味が特徴のオマールソースと、クリーミーな味わいのホワイトソースで仕立てました。具材には海老とアボカド、ミニトマトをトッピング。見た目も色鮮やかなドリアをお楽しみください。


 
「秋の味覚」を楽しむ季節のドリアです。素材の風味を楽しんでいただくために、あえて味付けせずにごろっとしたさつまいもとかぼちゃをトッピング。さらにグリルチキンやトマトも加え、食べ応えと彩りをプラスしました。ホワイトソースに加えた柚子胡椒のピリッとした風味が、全体の味わいをまとめています。仕上げにフライドレンコンチップをトッピングすることで、食感や味の変化も楽しめ、最後までおいしくお召し上がりいただけます。

※「チキンとラタトゥイユのオムドリア」「海老と帆立のチーズドリア」は9月13日で販売を終了します。