CONCEPT

Crafting a cup of excellence to live for. お客様のために素晴らしい一杯をお淹れします。

CAFE LEXCEL(カフェ レクセル)には、
人、商品、店全てにおいて
「EXCELLENCE」でありたいという想いが込められております。
スペシャルティコーヒーと日本のコーヒー文化の融合をテーマに
高品質のコーヒーを1杯ずつ丁寧に抽出した
『A CUP OF EXCELLENCE(最高の一杯)』をお楽しみください。

STORY

  • BARISTA

    私たちが目指すバリスタ像

    バリスタとは直訳すると「バールで働く人」の意です。
    イタリアではバールは地域社会に密着した市民に欠かせない存在であり、コミュニケーションを楽しむ場でもあります。
    バリスタは高いクオリティのエスプレッソ抽出技術はもちろんのこと、サービスのプロとしてお客様を楽しませる接客サービス能力、さらに販売する全ての商品に関する知識を持ち合わせていなければなりません。
    常にお客様を意識した立ち振る舞いや動作も魅せる技術が必要になります。

  • SPECIALTY COFFEE

    スペシャルティコーヒーについて

    スペシャルティコーヒーは、生産工程・品質が徹底して管理され、特徴的な風味特性を持っており、それを飲むお客様が美味しいと評価して満足していただけるコーヒーです。
    市場に出回る大多数を占めるコモディティコーヒーの品質評価が減点方式で欠点をチェックするのに対し、スペシャルティコーヒーは風味の素晴らしさや個性を具体的な言葉で表現し加点評価するのが特徴です。

    ※このスペシャルティコーヒーの定義はSCAJの定義に準じた表現としております。

NEWS & TOPICS

◆店舗の営業時間変更のお知らせ(2022.8.1現在)

◆丸の内ビルディング店閉店のお知らせ

緊急事態宣言の発令および、まん延防止等重点措置の適用に伴う店舗の営業について(2021.04.25)

2022.7.28 スタート「2022 SUMMER BAG」

kippisⓇとコラボした、夏限定のお得なセットを期間限定販売!
詳しくはこちら

2022.6.30 スタート 「NIPPON食樂発見」第6弾 <宮崎>

コラボメニューの発売を記念して、6月30日(木)~9月28日(水)で「宮崎×カフェ レクセル Instagramフォローキャンペーン」を開催いたします。

新商品情報や、キャンペーンをお伝えします!
「フォロー」、「いいね!」はこちらから → カフェレクセル公式Instagram
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SHOP INFORMATION

SHOP LIST

  • CIAL桜木町店SAKURAGICHO, KANAGAWA
  • 東京国際フォーラム店YURAKUCHO, TOKYO
  • CIAL鎌倉店KAMAKURA, KANAGAWA
  • 御堂筋淀屋橋店YODOYABASHI, OSAKA
  • 流山おおたかの森店NAGAREYAMA, CHIBA
  • センター北YOTSUBAKO店CENTER KITA, KANAGAWA
2022.8.1
店舗営業時間変更のお知らせ

ALLERGY & NUTRITION INFO.

アレルギー情報

  • 一覧表には、メニューの原材料に含まれているアレルギー物質を表示しております。
  • 表示しているアレルギー物質の項目は、食品表示法にて表示が義務付けられている7品目と、表示が推奨されている21品目についてです。
  • ●印は、アレルギー物質を含むことを示します。(空欄は、本来原料として使用していませんが、工場製造時や店舗調理時に混入する可能性があります。)
  • シュガー、コーヒーフレッシュ、ガムシロップ等のトッピング品は、メニューに含めず分けて記載しています。
  • なお、アレルギー物質に対する感受は、個人差がございますので、このデータはひとつの目安としていただき、最終的なご判断は、専門の医師にご相談されることをお奨めいたします。
  • 店舗によって品揃えが異なります。掲載商品以外のメニューにつきましてはお手数ですが、弊社ホームページより「お問い合わせ」フォームにて、商品名をご指定の上、お問い合わせください。
アレルギー情報を一覧で見る
【アレルギー情報一覧】
◆御堂筋淀屋橋店【アレルギー情報一覧】

栄養成分情報

  • 数値は、検査機関の分析値もしくは、日本食品標準成分表より計算して おります。商品や店舗ごとで異なる場合もありますので、ご了承ください。
  • 数値は、1食当たりの値です。
  • 数値が0または微量の場合は「0」と表示しています。
  • シュガー、コーヒーフレッシュ、ガムシロップ等のトッピング品は、メニューに含めず分けて記載しています。
  • 店舗によって品揃えが異なります。掲載商品以外のメニューにつきましてはお手数ですが、弊社ホームページより「お問い合わせ」フォームにて、商品名をご指定の上、お問い合わせください。
栄養成分情報を一覧で見る
【栄養成分情報一覧】
◆御堂筋淀屋橋店【栄養成分情報一覧】

HUMAN

『A CUP OF EXCELLENECE(最高の一杯)』を完成させるのは、わたしたちスタッフのチームワークです。
最初にお客様をとびきりの笑顔でお迎えするのは、コンシェルジュ。
お一人ずつお好みをうかがいながら、あなたにぴったりな商品をセレクトするお手伝いをいたします。
そして、熟練のバリスタがお客様のために素晴らしい一杯をお淹れします。
温かいホスピタリティーと笑顔にあふれたスタッフたちが、
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

> わたしたちと一緒に働きませんか?