香り豊かな炭火焙煎
アイスコーヒー
炭火焙煎特有の立ち昇る香ばしさが豊かに香る、季節限定のアイスコーヒーです。ローストナッツのような芳しい香りと濃厚なコク、バランスのとれた味わいをお楽しみください。
エチオピア
マザーツリーコーヒー
51%使用
コーヒー発祥の地と言われているエチオピアのカッファ地方にある、コーヒーの原木とされる木をマザーツリーと呼びます 。マザーツリーコーヒーとは、その周辺地域から収穫した豆のみを使用した、コーヒーのルーツとも呼ばれる豆のコーヒーブランドです。
香り際立つ
低温抽出
低温で時間をかけてじっくりと抽出することで、豆の香りと旨みを引き出し、酸味の少ないまろやかな味わいを楽しめます。
匠の技
炭火焙煎
火加減や焙煎時間の調整が難しいと言われる炭火焙煎。備長炭の熱だけで豆の芯からじっくり丁寧に焙煎することで、余計な水分を与えずに甘味が強い奥行きのある味わいに仕上がります。