ニュースリリース｜株式会社ドトールコーヒー

2025年02月20日

ニュースリリース

春を感じる見た目も可愛らしいスイーツ
「さくら杏仁」「ベリー＆ホワイトムース」
エクセルシオールカフェで３月６日新発売

　株式会社ドトールコーヒー（本社：東京都渋谷区／代表取締役社長：星野正則）は、エクセルシオールカフェにおいて、2025年３月6日（木）にピンク色の見た目も可愛らしい春の新作ケーキ「さくら杏仁」と「ベリー＆ホワイトムース」を発売します。

商品名：さくら杏仁
価　格：580円（税込）

透き通る桜のゼリーに桜の花を一輪閉じ込め、華やかな香りに癒される春の新作ケーキが登場。
風味豊かな京都産宇治抹茶ペーストを使用したスポンジの上に、甘酸っぱい特製いちごソースをなめらかな杏仁ムースで包み込み重ねました。天面の桜のゼリーに閉じ込めた桜の花の塩漬けが、ほんのりとした塩気を添え、まろやかな杏仁ムースと甘酸っぱいいちごソースが絶妙に調和した一品です。

※「バナナムースケーキ～塩キャラメル～」は3月5日（水）で販売を終了します。

商品名：ベリー＆ホワイトムース
価　格：560円（税込）

しっとりとしたスポンジに甘酸っぱいミックスベリーソースを重ね、風味豊かなバニラの香りとホワイトチョコを合わせたムースを組み合わせました。仕上げに、食感のアクセントとなるクランブルをトッピングし、ラズベリーパウダーを散りばめた、可愛らしい見た目のケーキです。

※「キャロットケーキ」は3月5日（水）で販売を終了します。

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