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- 美味しいのに生産量が少ない──。そんな贅沢なコーヒーが、コナ・コーヒーです。
●コナのコーヒー豆は、ハワイ島という四国の半分ほどの面積の、その中でも限定された地域でしか生産されておらず、その生産量は、コロンビア産の豆の700分の1、コーヒー大国ブラジル産の豆と比較すると、なんと3000分の1の量でしかありません。最高級コナ・コーヒーが、いかに限られた地域で少量しか栽培されていないことがおわかりいただけるかと思います。
●正式には、ハワイ島のコナ地区で栽培されたコーヒー豆のうち、ハワイ州農務省の審査を受け、合格したものだけが「ハワイコナ・コーヒー」を謳うことができるのです。
